Ετήσιο Πρόγραμμα Πολιτιστικών Εκδηλώσεων

28/02 - 10/03 Αποκριάτικες εκδηλώσεις στο Ξινό Νερό

Οι Αποκριάτικες εκδηλώσεις στο Ξινό Νερό, είναι οι εκδηλώσεις του Καρναβαλιού που γίνονται κάθε χρόνο στα τέλη Φεβρουαρίου και αρχές Μαρτίου. Οι εκδηλώσεις αυτές είναι γνωστές για το κέφι, το χορό, την πρωτοτυπία αλλά και την ζωντάνια αυτών που λαμβάνουν μέρος κάθε χρόνο.

08/03 - 10/03 Μπουμπούνα

Το τελευταίο Σάββατο της Αποκριάς στην Κοινότητα Λεχόβου γίνεται αναβίωση του εθίμου «Μπουμπούνα». Στο παρελθόν την ημέρα αυτή συνήθιζαν να ανάβουν φωτιές, σ' όλο το χωριό. Σήμερα συγκεντρώνονται όλοι οι κάτοικοι στο προαύλιο της εκκλησίας του Προφήτη Ηλία, ανάβουν μια μεγάλη φωτιά και επιδίδονται σε χορούς και τραγούδια παραδιδόμενοι στους ξέφρενους ρυθμούς του λαϊκού γλεντιού.

20/04 Τα Λάζαρα

Κάθε Κυριακή των Βαΐων στο Δημοτικό Διαμέρισμα Παπαγιάννης, οι κοπέλες του χωριού σε ομάδες (ανάλογα με την παρέα και την γειτονιά) επισκέπτονται κάθε σπίτι τραγουδώντας και χορεύοντας παραδοσιακές μελωδίες. Οι κοπέλες κρατούν μαζί τους ένα ψάθινο καλάθι στολισμένο με φρέσκα ανοιξιάτικα λουλούδια. Στο καλάθι τοποθετούν τα αυγά που τους προσφέρουν οι νοικοκύρηδες. Στο παρελθόν εκτός από αυγά προσφέρονταν αλεύρι και φασόλια, τα οποία και οι κοπέλες μαγείρευαν το ίδιο βράδυ. Το μαγείρεμα ακολουθούσε μικρό γλέντι με τραγούδια και χορούς.

01/08 - 10/08 Πολιτιστικός Αύγουστος Φλώρινας

Οι εκδηλώσεις του Πολιτιστικού Αύγουστου στη Φλώρινα διοργανώνονται το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου. Πολιτιστικές εκδηλώσεις με χορευτικά συγκροτήματα, μουσικές βραδιές με διάφορους τραγουδιστές, εικαστικές εκθέσεις αλλά και έκθεση βιβλίου από τον σύλλογο βιβλιοπωλών Φλώρινας λαμβάνουν χώρα κατά τη διάρκεια του Πολιτιστικού Αύγουστου στη Φλώρινα.

20/08 - 28/08 Πρέσπεια

Με έδρα το νησάκι του Αγ. Αχιλλείου γίνονται κάθε χρόνο (το τελευταίο δεκαήμερο του Αυγούστου) οι πολιτιστικές εκδηλώσεις «Πρέσπεια» που συγκεντρώνουν καλλιτέχνες διεθνούς εμβέλειας, ενώ στο πρόγραμμα περιλαμβάνονται συναυλίες, ποιητικές βραδιές και ανοιχτό γλέντι.

10/08 - 28/08 Γιορτή Τσιρονιού και Γιορτή Φασολιού

Η γιορτή φασολιού πραγματοποιείται κάθε χρόνο και περιλαμβάνει ομιλίες που σχετίζονται με την ιστορία του φασολιού, τις καλλιεργητικές μεθόδους, τις φυσικές και διατροφικές τους ιδιότητες αλλά και παρουσίαση παραδοσιακών συνταγών. Η γιορτή τσιρονιού πραγματοποιείται κάθε χρόνο, περιλαμβάνει ομιλίες που σχετίζονται με την ιστορία της αλιείας στις λίμνες, τις μεθόδους ψαρέματος, την κατασκευή εργαλείων και βαρκών, τα διατροφικά χαρακτηριστικά του τσιρονιού, τους τρόπους επεξεργασίας του και τις παραδοσιακές συνταγές.

01/08 - 28/08 Γιορτή πατάτας στο Σκλήθρο

Η γιορτή πατάτας οργανώνεται από τον πολιτιστικό σύλλογο του Σκλήθρου στο Δήμο Αετού και διαρκεί τρεις ημέρες. Στο προαύλιο του σχολείου στήνονται τραπέζια και προσφέρονται διάφορα εδέσματα, όλα φτιαγμένα από πατάτα. Ουσιαστικά πρόκειται για μια γιορτή γευσιγνωσίας με αποκλειστικό αντικείμενο την πατάτα. Στη διάρκεια της γίνεται έκθεση φωτογραφίας, παραδοσιακών χειροτεχνημάτων και εργαλείων. Δίνονται χορευτικές και μουσικές παραστάσεις και αναφορά στην ιστορία της πατάτας.

01/09 - 28/09 Γιορτή της πιπεριάς

Κάθε χρόνο τον Σεπτέμβριο στο Δ.Δ Αετού διοργανώνεται η Γιορτή της Πιπεριάς. Στήνονται τραπέζια σε κεντρικό σημείο του χωριού και προσφέρονται φαγητά μαγειρεμένα με διαφορετικές συνταγές, αλλά πάντα με πιπεριές.

15/11 - 15/12 Τα καζάνια του Αμυνταίου

To Αμύνταιο είναι βέβαια γνωστό για τα κρασιά του όμως στην περιοχή φτιάχνεται και εξαιρετικής ποιότητας τσίπουρο που, ιδίως το χειμώνα, είναι βάλσαμο και πραγματική απόλαυση.Από 15 Νοεμβρίου μέχρι 15 Δεκεμβρίου πραγματοποιείται η απόσταξη του τσίπουρου στα καζάνια της περιοχής. Αναζητήστε τις γιορτινές βραδιές τσίπουρου που πραγματοποιούνται από τους ξενώνες, τα εστιατόρια και τους τοπικούς φορείς και περάστε αρωματικές και ..μεθυστικές βραδιές με γλέντια παραδοσιακά.

23/12 Οι φωτιές στον Άγιο Παντελεήμονα

Κάθε χρόνο στις 23 Δεκεμβρίου διοργανώνεται στον Άγιο Παντελεήμονα Φλώρινας το έθιμο των "φωτιών". Στις 12 το βράδυ ανάβουν οι φωτιές και τα χάλκινα φροντίζουν να δημιουργήσουν την γιορτινή ατμόσφαιρα για χορό και γλέντι γύρω από τη φωτιά. Ο αρχηγός της κάθε φωτιάς μοιράζει τις "ταπούζες", τα ξύλινα στειλιάρια να τα βαφτίσει ο κόσμος στο νερό της λίμνης, να τα σταυρώσει στις φλόγες και στη συνέχεια να ευλογήσει τα σπίτια του χωριού. Οι πόρτες είναι ανοικτές, στο κάθε σπίτι οι νοικοκυρές περιμένουν τον κόσμο να τους δώσει την ευλογία και τις ευχές του και εκείνες με την σειρά τους θα τους κεράσουν την "κουλάτσα", το γλυκό κουλούρι.

23/12 Η νύχτα της φωτιάς!

Οι φλωρινιώτικες φωτιές είναι από τα πιο εντυπωσιακά έθιμα. Κάθε χρόνο, στις 23 Δεκεμβρίου, τη νύχτα πριν την παραμονή της μεγάλης γιορτής των Χριστουγέννων, φωτιές ανάβουν σε κάθε γειτονιά της πόλης. Οι κάτοικοι μαζεύουν κλαδιά στις πλατείες και μόλις πέσει το βράδυ τα ανάβουν κάνοντας την πόλη να αστραφτοβολά. Το γλέντι ανάβει κι αυτό και, μάλιστα, κρατά όσο η φωτιά κι ακόμα περισσότερο! Κάπως έτσι ξεκινά μια σειρά από εκδηλώσεις και γιορτές που κρατά ολόκληρο το δωδεκαήμερο βάζοντας την πόλη σε ένα ρυθμό κεφιού και συγκίνησης.

28/12 - 02/01/2009 Τα Μπαμπάρια

Τα Μπαμπάρια είναι ένα πολύ παλιό έθιμο το οποίο λαμβάνει χώρα στη Φλώρινα, κάθε πρωτοχρονιά. Πρόκειται για ένα έθιμο το οποίο γιορτάζει το ξύπνημα της γης και της καρποφορίας. Κεντρικός ήρωας της εκδήλωσης είναι η νύφη - γυναίκα, η οποία αποτελεί και σύμβολο της γονιμότητας, και σκοπός της είναι η απαγωγή της από τους "κακούς".